.. ومن الذا انواع الحلويات الصيفية,أيس كريم بالفواكــه
المقادير
1 كوب من اللبن
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2 ملعقة من النشا
2 عصير ليمونة
طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كميةالسكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضافالنشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة لصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان ..
وبالهناااء والشفاااء
سلامو ,,